Quels sont les couts/bénéfices des modes de cuisson vitrocéramique ou induction?
Le coût de l’induction est légèrement plus cher. Casseroles et poêles doivent être adaptées. Moins d’énergie pour la cuisson. Moins de risques de brûlure. Déconseillé pour les personnes ayant un pacemaker même si le risque est faible en l’utilisant de façon adéquate. La COCO a opté pour des plaques de cuisson vitrocéramique (à valider!)